-あなたの好きなものはなんですか？
食べることと料理！！
-いつから好きなんですか？
多分、物心ついたときから好きでした。
一番自覚したのは小学六年生の時に初めてフレンチ料理を食べて感動した時です。
-どんなところが好きですか？
同じものを作っても人それぞれ変わることが奥深い！！
炒め物一つでも全然違う！
味はその人の個性でもあると思います。
あと、味は記憶！
昔、おじいちゃんがおじいちゃんが作ってくれた味をもう一度食べたい！
食べることや料理はその人の人生だと思います。
-おすすめの味は？
ビストロはま亭のご飯
小さい頃食べた好きな料理！！
-これから料理を初めてみたい人にアドバイスは？
下ごしらえで料理は決まる！！
レシピをメモに残しておくことも大事です！！